Gevulde Portobello Champignons op de BBQ

Ingrediënten

• Portobello mushrooms
• tomato
• zucchini
• mozzarella
• oregano herbs
• paprika/spice sprinkle (visible in image)

Bereiding

1. Verwarm de BBQ voor op middelhoog vuur.
2. Maak de portobello champignons schoon en verwijder de steeltjes. Leg ze met de lamellen naar boven op de grill.
3. Vul elke champignoncap met blokjes tomaat en courgette.
4. Beleg met mozzarella en bestrooi met oregano en paprikapoeder.
5. Sluit het deksel van de BBQ en gril 10–15 minuten tot de champignons gaar zijn en de kaas gesmolten en bubbelend is.
6. Haal van de grill en serveer direct.