Broodje Hete Kip

Ingrediënten

• 2 kipfilets
• ½tl zout
• 1tl koriander
• ½tl chilivlokken
• 1tl paprikapoeder
• 1tl knoflookpoeder
• ½tl gemberpoeder
• ½tl komijn
• ½tl zwarte peper
• 2 el zonnebloemolie
• 1 rode paprika, in blokjes
• 100 ml zoete chilisaus
• 2 el sojasaus
• 1 el pindakaas
• 4 broodjes
• 'n blaadje sla
• zoetzure komkommer en ui

Bereiding

1. Snij de kipfilet in blokjes en meng ze met de olie en specerijen.
2. Bak de kipfilet op hoog vuur totdat hij kleurt. Voeg dan de paprika toe aan de pan en bak samen nog 5 minuten op middelhoog vuur.
3. Voeg nu de chilisaus, sojasaus en pindakaas toe en zet het vuur laag. Laat het geheel nog 10 minuten zachtjes stoven.
4. Snijd 4 broodjes open, leg er een blaadje sla op en vervolgens de hete kip. Maak af met zoetzure komkommer en ui.